Rempeyek Kacang Telur

Bahan :
1 Resep adonan dasar rempeyek, lihat disini
4 butir telur kocok lepas
2 lembar daun kunyit iris halus
400 Grm kacang tanah pilih yang butirannya halus
1000 ml Minyak goreng

Nugget Tempe

Tempe disukai hampir sebagian besar masyarakat Indonesia. Tempe memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. menurut penelitian terbaru kandungan gizi yang terdapat didalam tempe , disejajarkan dengan kandungan gizi yang terdapat dalamYoghurt. Tempe juga merupakan sumber protein nabati, mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi.

Sayangnya jika hanya digoreng begitu saja, anak-anak kurang menyukainya. Maka saya mencoba berkreasi dengan tempe agar kandungan gizi yang terdapat dalam tempe bisa juga dinikmati oleh anak-anak. Mengingat anak-anak sangat menyukai nuget, maka lahirlah ” Nuget tempe “. Alhamdulillah hasil coba-coba ini sangat disukai anak-anak. Saya bagikan resepnya disini agar para ibu juga bisa mencoba resepnya, dan tidak kehilangan kandungan gizi tempe.

Rempeyek Daun Bayam

Bahan :
250 grm daun bayam hijau yg lebar dan agak tebal
1 resep adonan dasar rempeyek lihat disini
1 sdm air kapur sirih
1000 ml minyak goreng

Adonan Dasar Rempeyek

Bahan :

500 ml santan
300 grm tepung kanji
200 grm tepung beras
3 butir telur kocok lepas
20 lembar daun jeruk iris halus